Champagne

Blanc de Meunier

Cette cuvée conte l'histoire de notre famille. Le Meunier fut le premier cépage planté sur notre domaine et prédomine encore aujourd'hui. Chaque étape de la vigne à la vinification préserve l'intégrité du cépage : les notes gourmandes de fruits jaunes s'épanouissent dans un bel équilibre de fraîcheur.

Fiche technique

Grande Réserve

L'assemblage des 3 cépages confère à la Grande Réserve une complexité aromatique unique. Les arômes de fruits blancs s'accordent harmonieusement aux notes briochées, révélées par ses trois années de vieillissement en bouteille.

Fiche technique

Rosé

Le vin rouge issu de notre solera s'assemble au vin blanc pour révéler un rosé aux délicates nuances pastel. En bouche, la fraîcheur s'exprime avec finesse, accompagnée de notes gourmandes de petits fruits rouges.

Fiche technique

Éclat Minéral

Extra Brut

Porté par le Chardonnay, cet assemblage dévoile un remarquable potentiel de garde. Après cinq à six années de vieillissement, des notes torréfiées et complexes se révèlent, sublimées par une élégante minéralité. Son dosage Extra-Brut révèle toute la pureté et l'authenticité de ce vin.

Fiche technique